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フランスパンでフレンチトースト!一晩でふわとろに。豆乳レシピもご紹介

投稿日:2018年7月2日 更新日:

ふわとろフレンチトーストはみんなの大好物!甘くてとろけそうなあの独特の食感と味は他には代えがたいですよね。

今回は固くなったフランスパンもふわとろに変身するフレンチトーストの作り方を伝授します。たった一晩で見違えるように美味しくなるレシピと、ヘルシーな豆乳を使用したレシピもご紹介しましょう。

 

 

前日の晩に卵液につけるだけでふわとろに!

フランスパンを2㎝程度の厚さにカットしたものを6枚用意します。

卵2個、牛乳200㏄、砂糖大匙2杯分を混ぜ合わせて卵液を作ります。

一晩しっかり浸み込ませるので、牛乳は心持ち多めのほうがよりとろとろに仕上がりますよ

バットに卵液を入れ、フライパンを並べましょう。そのままラップして、一晩冷蔵庫へ。できれば8時間以上置いておいたほうがおいしくなります

途中でフランスパンを裏返す必要はありません。そのままで十分に全体に浸みわたります。

後は朝起きたら、フライパンでバターを熱し軽く焼けば出来上がり。卵液を吸い込んでとても柔らかくなっているので取り扱いには注意してくださいね。

固かったフランスパンとは思えないような仕上がりにきっと驚くこと請け合いです。

ちなみに時短レシピはこちら↓

フランスパンでフレンチトースト!時短レシピと冷凍方法をご紹介

ヘルシー豆乳レシピのフレンチトーストもご紹介!

豆乳を利用したレシピをご紹介しましょう。基本的には通常のフレンチトーストのレシピの牛乳を豆乳に置き換えるだけでOK。手軽にヘルシーフレンチトーストの出来上がりです。

でもここではせっかくですから、よりヘルシーなレシピを伝授しましょう。

フランスパン2㎝カットを6枚、卵2個、豆乳は無調整のものを150㏄用意してください。砂糖の代わりに蜂蜜を使用して風味よく仕上げましょう。大匙2ほど入れて、卵液を作ってください。

あとの作り方は同じ、一晩卵液につけてフライパンで焼き上げます。この時にバターではなくオリーブオイルを使用すればさらにヘルシーに。

オリーブオイルならではのフルーティな香りも楽しめます。

まとめ

一晩卵液に漬けるだけ簡単フレンチトースト&ヘルシーな豆乳フレンチトースト、あなたはどちらがお好みですか?

次の休日には、是非試してみてくださいね!

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